Op 3 oktober 2017 jongstleden vond er weer de jaarlijkse NVL Haringborrel plaats op Residentie Bricherhaff in het bijzijn van de nieuwe Nederlandse ambassadeur te Luxemburg, de heer Schaapveld. Hieronder vindt u de toespraak van de vice voorzitter van de NVL Luc Vrouenraets en enkele sfeer foto’s om u een goede indruk te geven.

3 Oktober 2017, Bricherhaff

Luxemburg

Beste Dames en Heeren , Beste NVL Leden,

Een speciaal Welkom en Dank  aan zijne Excellentie de Heer Schaapveld, de nieuwe Ambassadeur van het Koninkrijk der Nederlanden in Luxemburg

Wederom vieren we in Luxemburg met de Haringborrel  het Leidens Ontzet.

In Leiden wordt vandaag het Leidens Ontzet van 3 oktober 1574 gevierd. Het Leids ontzet vond plaats nadat de Spanjaarden tijdens de Tachtigjarige oorlog (1568-1648) de stad Leiden gedurende een periode van ruim vier maanden omsingelden. Toen de Watergeuzen uiteindelijk Leiden wisten te bevrijden, bood de haring met wittebrood en de hutspot die zij mee hadden genomen een redding voor de uitgehongerde bevolking. Een traditie was geboren.

Onlangs heb ik een boekbespreking gelezen van het boek ” een kleine geschiedenis van de hutspot”, waar verschillende hardnekkige mythes beschreven zijn en waaruit ik het volgende citeer: ” Of empathie een rol speelde in de politiek van de zestiende eeuw , valt te betwijfelen. Wie destijds medestanders nodig had , had meer aan klinkende munt dan aan begrip. Wel beloonde Willem van Oranje de Leidenaren na het Leids ontzet met een heuse Universiteit, wat in ieder geval reuze sympathiek was. Wat wij aan deze episode hebben overgehouden, behalve een land , is een pan met eten.  Maar wat voor een pan met eten? Welke ingredienten horen er nu eigenlijk in een hutspot, en waarom heet het zo als het niets met hu(t)sselen te maken heeft?

En , Oh ja, dat die pan uit het Spaanse kamp kwam, hoeft helemaal niet te betekenen dat het een Spaans recept was. Voor de hutspot uit die tijd, die de Leidenaren gered heeft, heb je nodig:

pastinaken, fijngestampte wortelen, vlees en uien.

Hutspot bieden we jullie vanavond niet aan, maar wel Wittebrood met Haring, want het heet tenslotte HARINGBORREL.

Tot slot wil ik Roeland Pels bedanken voor de verzorging van de excellente Haringen uit Nederland.

En tevens de Ambassadeur bedanken voor het ter beschikking stellen van de Residentie en de koude korenwijn en de wijn.

Rest mij julllie namens het NVL bestuur een fijne avond toe te wensen.

Luc Vrouenraets LL.M.

Vice voorzitter van de NVL